Coco Babão

Syagrus cearensis Noblick

Nomes populares: Coco catolé, babão, catolé

Distribuição: Estados de Alagoas, Pernambuco, Paraíba e Ceará

Frutificação: Julho a janeiro

Características Nutricionais:

• Frutos doces e calóricos
• Amêndoas ricas em lipídios e proteínas
• Boa fonte de fibras, minerais e vitaminas

Utilizações:

• Alimentação humana (fresco e processado)
• Óleo para cosméticos e alimentação
• Folhas para artesanato (vassouras, chapéus)
• Forragem para animais